Cosa hai mangiato stasera?

[Feintool]

Insalata di pasta, tonno con mozzarella e capperi, zucchine rosolate in padella e per finire il tiramisu' gentilmente offerto dalla nipotina..

[gergio]

dato che sto ancora digerendo adesso quello che ho mangiato ieri sera, ve lo racconto

lardo di colonnata, coppa piacentina, salame nostrano brianzolo, bresaola, tomino con fragole e aceto balsamico, formaggio di latteria stagionato con miele di castagno, altri formaggi a pasta dura con salsa di arance e salsa cipolle di tropea (ma forse non li ho accostati correttamente )

il tutto con dell'ottimo cartizze

di primo ho preso gli agnolotti di carne con salsa di pancetta, castagne e zafferano e di secondo un'ottima fiorentina da 1,4kg di chianina* (vera) con un pepe aromatico della cambogia, patate saltate in padella, castagne al brandy, e un morellino di scansano che avrebbe resuscitato un morto

per finire frutti di bosco con gelato, caffe' e ammazzacaffe'. Poi il simpatico proprietario e' arrivato con degli zuccherini alcolici vari gusti, ma ho declinato, visto che dovevo guidare

oggi mi sa che non pranzo



* ovviamente era compreso l'osso

[Robbi]

Beh ma pure io ieri alla festa del vecio Valter mica ho scherzato.. alùra:

Sopressa del maiale di casa.. che povero a Dicembre ci ha lasciati
Prosciuttto S. Daniele taglio al coltello e non
pasticcio dell' Anna in pratica una polenta pasticciata al ragù
ravioli in salsa di noci

Griglia: cevapcici.. petti di pollo, hamburgher di cavallo con leggera speziatura, nodino di maiale
verdure alla piastra.. salata della nonna Nora
Tiramisù in pasta di mandorle.. bavarese alla fragola
Il tutto annaffiato da cabernet, lacrima di merlot, refosco dal penduncolo rosso, tutti rigorosamente del Collio
caffè e ammazzacaffè.

Ebbene dopo tutto questo ben di Dio e dopo varie prestazioni alimentari e non dei gg precedenti, il vs vecio nonchè con rene e palla dolenti si è messo in macchina e si è sparato 390 km.
Stamattina sono fresco come una rosa.. o giù di lì

[Peru]

Grandi

[Lionsquid]

dato che sto ancora digerendo adesso quello che ho mangiato ieri sera, ve lo racconto

lardo di colonnata, coppa piacentina, salame nostrano brianzolo, bresaola, tomino con fragole e aceto balsamico, formaggio di latteria stagionato con miele di castagno, altri formaggi a pasta dura con salsa di arance e salsa cipolle di tropea (ma forse non li ho accostati correttamente )

il tutto con dell'ottimo cartizze

di primo ho preso gli agnolotti di carne con salsa di pancetta, castagne e zafferano e di secondo un'ottima fiorentina da 1,4kg di chianina* (vera) con un pepe aromatico della cambogia, patate saltate in padella, castagne al brandy, e un morellino di scansano che avrebbe resuscitato un morto

per finire frutti di bosco con gelato, caffe' e ammazzacaffe'. Poi il simpatico proprietario e' arrivato con degli zuccherini alcolici vari gusti, ma ho declinato, visto che dovevo guidare

oggi mi sa che non pranzo



* ovviamente era compreso l'osso

Silence! I kill you.

[Elle]

......... formaggio di latteria stagionato con miele di castagno, altri formaggi a pasta dura con salsa di arance e salsa cipolle di tropea (ma forse non li ho accostati correttamente )
........

Bravo invece abbinamenti corretti... anche se con i formaggi a pasta dura si possono abbinare anche salsa di zucca e salsa di radicchio ...

sto diventando un'esperta

[gergio]

bene: a quando l'invito a cena per darmene dimostrazione allora?

[zen67]

[Elle]

..ci penso.. ricordati però che sono vegetariana..

[gergio]

e che vuol dire?